🥗 Viandas Saludables

Aquí tienes una lista de viandas saludables , ideales para llevar al trabajo, la escuela o de picnic.

1. Ensalada de pollo con quinoa

Pechuga de pollo a la plancha

Quinoa cocida

Tomate cherry, palta, pepino y rúcula

Aderezo de aceite de oliva y limón aparte

2. Tortilla de vegetales

Huevos, espinaca, cebolla, morrón y zapallito

Acompañada de una ensalada fresca

3. Wrap integral de atún

Pan integral o de maíz

Atún al natural, zanahoria rallada, lechuga y un toque de mayonesa light o yogur griego

4. Bowl de legumbres

Lentejas o garbanzos cocidos

Palta, tomate, huevo duro y un chorrito de oliva

Semillas de sésamo o chía

5. Rollitos de jamón y queso con palitos de vegetales

Jamón natural y queso bajo en grasa

Bastones de zanahoria, apio y pepino

Hummus como dip

6. Budín salado de avena y vegetales

Avena, huevo, leche vegetal, espinaca, zanahoria y queso

Se puede cortar en porciones para llevar

7. Tupper de arroz integral salteado

Arroz integral con brócoli, zanahoria y tofu o pollo

Salsa de soja reducida en sodio o tamari

8. Pasta integral fría

Fusilli o penne integral

Cubos de queso, tomate cherry, aceitunas negras y albahaca

Aderezo ligero

6. Tortilla de claras con espinaca y cebolla

Solo claras o mitad claras, mitad huevo

Cebolla salteada y espinaca cocida

Acompañada de ensalada fresca

7. Ensalada de garbanzos ligera

Garbanzos cocidos (½ taza), tomate, cebolla morada, pepino y perejil

Aderezo: limón, comino y pizca de sal

8. Budín salado de avena y zapallitos

Avena, claras de huevo, zapallito rallado, cebolla

Cocinado al horno en porciones individuales

9. Rollitos de berenjena

Berenjenas asadas enrolladas con queso ricota magro y espinaca

Acompañadas con salsa de tomate casera

10. Bowl de frutas con yogur natural

Fruta fresca baja en azúcar (frutillas, kiwi, manzana verde)

Yogur natural descremado sin azúcar

Espolvoreado con semillas de chía

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